Niedoceniany superfood z historią sprzed tysięcy lat

Kasza orkiszowa wraca na nasze stoły – i słusznie. Jeszcze kilka lat temu bardziej kojarzona z kuchnią mnichów i medycyną naturalną Hildegardy z Bingen, dziś zdobywa serca osób, które chcą jeść zdrowiej, świadomie i lokalnie. Orkisz to jedno z najstarszych zbóż uprawianych przez człowieka, a mimo to dopiero teraz zaczynamy doceniać jego wyjątkowe właściwości.

Czym właściwie jest kasza orkiszowa?

Orkisz to pradawna odmiana pszenicy, jednak znacznie różni się od tej współczesnej. Jest bardziej odporna na choroby i mniej wymagająca w uprawie, dzięki czemu rośnie naturalnie – bez potrzeby stosowania dużej ilości pestycydów. Kasza powstaje z całych ziaren orkiszu, co zachowuje pełnię składników odżywczych.

Dlaczego kasza orkiszowa zdobywa popularność?
Naturalny produkt bez zbędnych dodatków

Kasza orkiszowa to pełne, nieprzetworzone ziarno. Jeśli zależy Ci na prostym składzie i naturalnym podejściu do odżywiania – ta kasza to dobry wybór.

Jest sycąca i pożywna

Kasza orkiszowa zawiera błonnik oraz białko roślinne, dzięki czemu posiłki z jej dodatkiem długo dają uczucie sytości. Szczególnie dobrze sprawdzi się jako baza obiadu.

Wszechstronność w kuchni

Można z niej zrobić:

  • bowl z warzywami i dressingiem,

  • sałatkę na zimno,

  • zamiennik ryżu do obiadu,

  • kaszotto (risotto na kaszy),

  • słodkie śniadanie z owocami i jogurtem lub mlekiem.

Kasza orkiszowa chłonie smaki i przyprawy, więc idealnie sprawdzi się również do duszenia z mięsem i warzywami. A dodatkowo łatwo dopasuje się do różnych kuchni.

Dobrze wpisuje się w trend simple food

Coraz więcej osób wraca do prostych składników, które można wykorzystać na wiele sposobów. Stawiamy na minimalizm również w kuchni – mniej składników, więcej smaku. Kasza orkiszowa perfekcyjnie wpisuje się w ten trend. Jest naturalna, sycąca i stanowi doskonałą bazę do eksperymentów kulinarnych. Jej największym atutem jest uniwersalność. Z jej pomocą, z kilku podstawowych składników możesz wyczarować pełnowartościowe danie. Kasza orkiszowa pozwala gotować sezonowo i świadomie. Dzięki temu jedzenie staje się bardziej intuicyjne, kreatywne i bliższe naturze. Bez skomplikowanych przepisów i bez długiej listy składników.

Jeśli nie próbowałeś wcześniej kaszy orkiszowej to idealna okazja, aby dać szansę nowym smakom, ze sprawdzonego – ekologicznego źródła! A w przypadku, gdy posmakowała Ci już wcześniej to mamy dla Ciebie świetną informację: od teraz dostępna jest również u nas. Zapraszamy do zakupów.